Polévky
Hovězí vývar
se zeleninou a gyoza knedlíčky
Malá jídla
Chipotle wings 7 / 14 / 21 ks
pikantní kuřecí křídla v kouřové chipotle marinádě s coleslaw salátem a rozpečenou bagetou
Yakitori
grilované kuřecí špízky v teriyaki omáčce se smaženou cuketou v tempuře
Dýňový hummus
s arašídovým máslem, kokosovým mlékem, chilli arašídy, salátkem a indickými plackami Papadums
Dýňový hummus s grilovaným halloumi z mlékárny U Josefa
hummus s arašídovým máslem, kokosovým mlékem, chilli arašídy, salátkem a indickými plackami Papadums
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s avokádovým guacamole
Tiger balls
smažené koule z kimchi rýže a trhaného vepřového ramínka v Panko strouhance se sezamovým okurkovým salátkem a kimchi mayo
Lososový gravlax
na Inari taštičkách plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame řasou a tobiko kaviárem
Piggy fries vol. 2
gratinované hranolky s trhaným vepřovým ramínkem v Guiness marinádě, Nãší BBQ omáčkou, cheddarem a Coleslaw salátem
Hlavní jídla
Reuben sandwich
Nãše pastrami s raclette sýrem, kysaným zelím a kimchi mayo v chlebu od Optimisty
Pečená vepřová žebra /400g
ve sweet chilli BBQ omáčce s cibulovým salátkem, Nãší hořčicí a chlebem od Optimisty
Korma
indická hustá kořeněná omáčka s cizrnou, dýní, mladým hráškem, kešu oříšky a jasmínovou rýží
Caesar salát
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami parmazánu a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami parmazánu a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným halloumi
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami parmazánu a caesar dresinkem
Hovězí na víně
pomalu tažená loupaná plec na víně s restovanou mrkví, stříbrnými cibulkami, silnou omáčkou, pařeným bun knedlíkem a celerovou slámou
Biftek z vyzrálé roštěné z Hlavečníku /250g
s pastinákovým pyré, smaženými bramborami grenaille, dýňovým salátkem a pepřovou omáčkou
Kuřecí supreme /180g
s mrkvovým pyré s kokosovým mlékem, bylinkovou polentou, tataráčkem z uzené červené řepy a demi glace omáčkou
Nãše BULGOGI /pro dvě osoby
Bulgogi je druh korejského grilování, doslova znamená “ohnivé maso”. Nejlepší na bulgogi je styl společného stolování!
U nãs každý dostane porci jasmínové rýže. K tomu společné misky nakládané žluté ředkve, sezamového okurkového salátku, kimchi, wakame salátku, gochujang chilli pasty a čerstvé zeleniny, které sdílíte se všemi u stolu.
Teď už jen vybrat to hlavní!
TO HLAVNÍ
Křehké hovězí plátky v chilli-česnekové marinádě
nebo
Grilovaná hlíva ústřičná v teriyaki omáčce
Speciální nabídka
ŽIVÁŇSKÁ
grilovaná vepřová kotleta "tomahawk" s pečenými bramborami s červenou cibulí, paprikovou klobásou, grilovanou paprikou a demi glace omáčkou
BOAR BURGER
trhané plecko z divočáka pečené na jalovci a červeném víně se šípkovým chutney, salátkem z červeného zelí a aioly mayo v Nãší sezamové bulce
Jelení carpaccio
nakládaná jelení kýta v bazalkovém pestu s rakytníkovou majonézou, smaženými kapary, listovým salátkem a bylinkovou bagetkou
Burgery
NãPLAVKA CHEESEBURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
CHEEEZY CHEESE BURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, Monterey jack sýrem, cheddarovou omáčkou, cibulovými kroužky, kyselou okurkou, comeback mayo, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
SPICY BURGER
vyzrálé hovězí maso s raclette sýrem, slaninou, gochujang chilli pastou, Nãšimi nakládanými Jalapeños, kimchi mayo, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
GUINNESS PULLED BURGER
trhané vepřové ramínko pečené v Guinness marinádě s Coleslaw salátem a Nãší hořčicí v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI BURGER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa s pečenou cuketou, dýňovým hummusem, microgreens, rukolou, rajčetem a pažitkovým Crème fraîche v Nãší sezamové bulce
VEGAN BURGER
grilovaná hlíva ústřičná v teriyaki omáčce s dýňovým salátkem, praženými slunečnicovými semínky, microgreens, rukolou a gochujang veganézou v bezlepkové bulce
Slidery
Slider je zmenšenina klasického burgeru. Můžete s ním zahnat menší hlad nebo si ho dát jen tak na chuť. Zcela určitě jej ocení vaši nejmenší.
NãPLAVKA SLIDER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
CHEEEZY CHEESE SLIDER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, Monterey jack sýrem, cheddarovou omáčkou, cibulovými kroužky, kyselou okurkou, comeback mayo, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
SPICY SLIDER
vyzrálé hovězí maso s raclette sýrem, slaninou, gochujang chilli pastou, Nãšimi nakládanými Jalapeños, kimchi mayo, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
GUINNESS PULLED SLIDER
trhané vepřové ramínko pečené v Guinness marinádě s Coleslaw salátem a Nãší hořčicí v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI SLIDER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa s pečenou cuketou, dýňovým hummusem, microgreens, rukolou, rajčetem a pažitkovým Crème fraîche v Nãší sezamové bulce
Asie
Nãše BULGOGI /pro dvě osoby
Bulgogi je druh korejského grilování, doslova znamená “ohnivé maso”. Nejlepší na bulgogi je styl společného stolování!
U nãs každý dostane porci jasmínové rýže. K tomu společné misky nakládané žluté ředkve, sezamového okurkového salátku, kimchi, wakame salátku, gochujang chilli pasty a čerstvé zeleniny, které sdílíte se všemi u stolu.
Teď už jen vybrat to hlavní!
TO HLAVNÍ
Křehké hovězí plátky v chilli-česnekové marinádě
nebo
Grilovaná hlíva ústřičná v teriyaki omáčce
Yakitori
grilované kuřecí špízky v teriyaki omáčce se smaženou cuketou v tempuře
Tiger balls
smažené koule v Panko strouhance z kimchi rýže a trhaného vepřového ramínka se sezamovým okurkovým salátkem a kimchi mayo
Lososový gravlax
na Inari taštičkách plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame řasou a tobiko kaviárem
Dětská jídla
Tvarohové knedlíky
obalené v perníku s jahodovým rozvarem a zakysanou smetanou
Kuřecí řízek
s hranolkami a kečupem