Polévky
Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
Malá jídla
Spicy mango wings 7 / 14 / 21 ks
pikantní kuřecí křídla v mangové chilli omáčce se zeleninovým pickles, salátkem a rozpečenou bagetou
Hummus
z konfitovaného česneku s Caponatou z lilku a pečených paprik, slunečnicovými semínky, microgreens a Nãším fermentovaným žitným pita chlebem
Hummus s grilovaným halloumi z mlékárny U Josefa
z konfitovaného česneku s Caponatou z lilku a pečených paprik, slunečnicovými semínky, microgreens a Nãším fermentovaným žitným pita chlebem
Takoyaki
smažené japonské kuličky s chobotnicí, nakládaným zázvorem a jarní cibulkou s majonézou, Okonomi omáčkou a hoblinkami, ze sušeného tuňáka, Katsobushi
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s avokádovým guacamole
Chicken rolls
závitky z rýžových nudlí, citronové trávy a kuřete smažené v Panko strouhance se sezamovou omáčkou
Piggy fries
gratinované hranolky s trhaným vepřovým z Nãšeho smokeru, BBQ omáčkou, cheddarem a hořčičným Coleslawem
Hlavní jídla
Reuben sandwich
Nãše pastrami s raclette sýrem, kysaným zelím a kimchi mayo v chlebu od Optimisty
Pečené vepřové koleno /700g
v pikantní chilli marinádě s Chimichurri salsou, pečenými fazolemi, zeleninovým pickles a chlebem od Optimisty
Tikka masala
krémová rajčatová omáčka s kokosovým mlékem, zeleninovou tempurou Kakiage, koriandrem a basmati rýží
Caesar salát
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným halloumi z mlékárny U Josefa
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Kanec se šípkovou
kančí ragú se šípkovou omáčkou, blanšírovanou zeleninou, glazovaným rakytníkem a napařovanými Bao knedlíčky
Striploin steak /200g
vyzrálý hovězí steak z nízké roštěné s dýňovým pyré, pečenými Grenaille bramborami, šalotkou a pepřovou omáčkou
Kuřecí supreme by Extrifit gym
grilované farmářské kuřecí prso s máslovými fazolemi, kapustou, marinovanými žampiony, Nãšimi sušenými cherry rajčaty a omáčkou z bílého vína
Nãše BULGOGI /pro dvě osoby
Bulgogi je druh korejského grilování, doslova znamená “ohnivé maso”. Nejlepší na bulgogi je styl společného stolování!
U nãs každý dostane porci basmati rýže. K tomu společné misky nakládané žluté ředkve, okurkového pickles, kimchi, wakame salátku, gochujang chilli pasty a čerstvé zeleniny, které sdílíte se všemi u stolu.
Teď už jen vybrat to hlavní!
TO HLAVNÍ
Křehké hovězí plátky v chilli-česnekové marinádě
nebo
Grilovaná hlíva ústřičná v teriyaki omáčce
Burgery
NãPLAVKA CHEESEBURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
ONION SMASH BURGER
dvojité hovězí maso s raclette sýrem, grilovanou cibulí v černém pivu, BBQ omáčkou, cibulovými kroužky, majonézou, okurkovým pickles a polníčkem v Nãší sezamové bulce
JALAPEÑO BURGER
vyzrálé hovězí maso se zauzeným cheddarem s Jalapeños, salsou verde, chorizo crumblem, Jalapeño mayo, nachos, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
CUBANO BURGER
trhané vepřové z Nãšeho smokeru s dvojitým ementálem, šunkou od kosti, okurkovým pickles a hořčičnou mayo v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI BURGER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa s hummusem z pečeného česneku, červenou řepou, praženými dýňovými semínky, microgreens a polníčkem v Nãší sezamové bulce
KAKIAGE BURGER
smažená japonská zeleninová tempura s teriyaki omáčkou, wakame salátkem, nakládanou ředkví Takuan a Nori veganézou v bezlepkové bulce
Slidery
Slider je zmenšenina klasického burgeru. Můžete s ním zahnat menší hlad nebo si ho dát jen tak na chuť. Zcela určitě jej ocení vaši nejmenší.
NãPLAVKA SLIDER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
ONION SMASH SLIDER
dvojité hovězí maso s raclette sýrem, grilovanou cibulí v černém pivu, BBQ omáčkou, cibulovými kroužky, majonézou, okurkovým pickles a polníčkem v Nãší sezamové bulce
JALAPEÑO SLIDER
vyzrálé hovězí maso se zauzeným cheddarem s Jalapeños, salsou verde, chorizo crumblem, Jalapeño mayo, nachos, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
CUBANO SLIDER
trhané vepřové z Nãšeho smokeru s dvojitým ementálem, šunkou od kosti, okurkovým pickles a hořčičnou mayo v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI SLIDER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa s hummusem z pečeného česneku, červenou řepou, praženými dýňovými semínky, microgreens a polníčkem v Nãší sezamové bulce
Dětská jídla
Trhané kuře na paprice
s máslovými špeclemi
Kuřecí řízek
s hranolkami a kečupem