Burgery
- Nãše nakládané Jalapeños papričky / 25 Kč
- Padrone salsa / 15 Kč
- bezlepková bulka / 30 Kč
NãPLAVKA CHEESEBURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, křupavou slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney a rajčetem v sezamové bulce
TRIPLE BACON BURGER
vyzrálé hovězí maso, křupavá slanina, cheddar, nakládaná okurka, slaninový džem s javorovým sirupem, salát, rajče a slaninová majonéza v sezamové bulce
BOURBON CHEDDAR BURGER
vyzrálé hovězí maso, slanina, cheddar, Nãše nakládané jalapeños papričky, BBQ bourbon omáčka, cheddarová omáčka, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
ROASTBEEF BAGEL
anglický roastbeef s křenovým Creme fraiche, kyselou okurkou, smaženou cibulkou, salátem a rajčetem v bagelu
HALLOUMI BURGER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa, pečená paprika, avokádové guacamole, mix mladých výhonků, rukola a mangová majonéza v Nãší rajčatové focaccie
VEGAN BURGER
Nãše NeMASO, nakládaná mrkev, mix mladých výhonků, marinovaná cibulka, rukola a gochujang veganéza v bezlepkové bulce
Malá jídla
Krevety v tempuře
s Inari taštičkami plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame salátkem a tobiko kaviárem
Juicy wings 7 ks
pečená kuřecí křídla v citrusové hoisin omáčce se sezamem, kokosovým Coleslaw salátem a bagetkou
Juicy wings 14 ks
pečená kuřecí křídla v citrusové hoisin omáčce se sezamem, kokosovým Coleslaw salátem a bagetkou
Juicy wings 21 ks
pečená kuřecí křídla v citrusové hoisin omáčce se sezamem, kokosovým Coleslaw salátem a bagetkou
Hummus z uzeného lilku s grilovaným halloumi
s granátovým jablkem, slunečnicovými semínky a Nãší rajčatovou focacciou
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s avokádovým guacamole
Roastbeef fries
hranolky s anglickým roastbeefem, okurkovým relishem, cheddarovou omáčkou a nakládanou červenou cibulkou
Hlavní jídla
Vyzrálá hovězí roštěná z Hlavečníku /250g
s restovanými žampiony, smaženými grenaille bramborami a demi glace omáčkou
Pastrami
pomalu pečené zauzené hovězí maso 180g s okurkovým relishem v Nãšem chlebu
Pečená vepřová žebra /400g
ve sweet chilli BBQ omáčce s cibulovým salátkem, čerstvým venkovským chlebem a Nãší hořčicí
Srnčí plec v portské omáčce SOUS VIDE
s hruškovým chutney a batátovými plackami
Caesar salát
listy římského salátu, rajčatové krutóny, křepelčí vejce, hoblinky sýru Piemontino Valgrana
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu, rajčatové krutóny, křepelčí vejce, hoblinky sýru Piemontino Valgrana
Caesar salát s grilovaným halloumi
listy římského salátu, rajčatové krutóny, křepelčí vejce, hoblinky sýru Piemontino Valgrana
Soba salát VEGAN
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s krevetami v tempuře
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s hovězím masem
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Slidery
Slider je zmenšenina klasického burgeru. Můžete s ním zahnat menší hlad nebo si ho dát jen tak na chuť. Zcela určitě jej ocení vaši nejmenší.
NãPLAVKA SLIDER
vyzrálé hovězí maso, cheddar, křupavá slanina, Nãš kečup, cibulové chutney, rajče, salát, sezamová bulka
TRIPLE BACON SLIDER
vyzrálé hovězí maso, křupavá slanina, cheddar, nakládaná okurka, slaninový džem s javorovým sirupem, salát, rajče a slaninová majonéza v sezamové bulce
BOURBON CHEDDAR SLIDER
vyzrálé hovězí maso, slanina, cheddar, Nãše nakládané jalapeños papričky, BBQ bourbon omáčka, cheddarová omáčka, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI SLIDER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa, pečená paprika, avokádové guacamole, mix mladých výhonků, rukola a mangová majonéza v Nãší rajčatové focaccie
Asie
Krevety v tempuře
s Inari taštičkami plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame salátkem a tobiko kaviárem
Soba salát VEGAN
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s hovězím masem
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s krevetami v tempuře
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Spicy sake POKE
Nishiki rýže, marinovaný losos v pikantní omáčce s jarní cibulkou, fava fazole, žlutá ředkev Takuan, avokádo, Wakame salát, smažená cibulka a Unagi omáčka