Burgery
Nãše burgery připravujeme z lokálních a čerstvých surovin, které pečlivě vybíráme. Jde hlavně o kvalitní hovězí nebo vepřové maso a zeleninu na veganské speciály. Ochutnejte nãš gurmánský burger.
NãPLAVKA CHEESEBURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, křupavou slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney a rajčetem v sezamové bulce
TRIPLE BACON BURGER
vyzrálé hovězí maso, křupavá slanina, cheddar, nakládaná okurka, slaninový džem s javorovým sirupem, salát, rajče a slaninová majonéza v sezamové bulce
BOURBON CHEDDAR BURGER
vyzrálé hovězí maso, slanina, cheddar, Nãše nakládané jalapeños papričky, BBQ bourbon omáčka, cheddarová omáčka, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
CHORIZO BURGER
vyzrálé hovězí maso, Monterey jack, křupavé chorizo, avokádové guacamole, Chipotle majonéza, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI BURGER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa, pečená paprika, avokádové guacamole, mix mladých výhonků, rukola a mangová majonéza v Nãší rajčatové focaccie
VEGAN BURGER
Nãše NeMASO, nakládaná mrkev, mix mladých výhonků, marinovaná cibulka, rukola a gochujang veganéza v bezlepkové bulce
Malá jídla
Krevety v tempuře
s Inari taštičkami plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame salátkem a tobiko kaviárem
Karaage /200g
japonské smažené marinované kuře s kokosovým Coleslaw salátem a sezamovým dresinkem
Juicy wings 7 ks
pečená kuřecí křídla v citrusové hoisin omáčce se sezamem, kokosovým Coleslaw salátem a bagetkou
Juicy wings 14 ks
pečená kuřecí křídla v citrusové hoisin omáčce se sezamem, kokosovým Coleslaw salátem a bagetkou
Juicy wings 21 ks
pečená kuřecí křídla v citrusové hoisin omáčce se sezamem, kokosovým Coleslaw salátem a bagetkou
Spicy wings 21ks
pikantní kuřecí křídla pečená ve sweet chilli omáčce s velkými batátovými hranolkami
Hummus z uzeného lilku s grilovaným halloumi
s granátovým jablkem, slunečnicovými semínky a Nãší rajčatovou focacciou
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s avokádovým guacamole
Beefy fries
gratinované hranolky se zauzeným trhaným hovězím masem, Nãší BBQ omáčkou, cheddarem a s kokosovým Coleslaw salátem
Cheddar fries
hranolky s křupavým chorizem, nakládanou cibulkou a cheddarovou omáčkou
Roastbeef fries
hranolky s anglickým roastbeefem, okurkovým relishem, cheddarovou omáčkou a nakládanou červenou cibulkou
Philly cheese steak fries
hranolky s grilovaný mletým hovězím, žampiony, červenou cibulí, Monterey jack sýrem, BBQ omáčkou, jarní cibulkou a cheddarovou omáčkou
Hlavní jídla
Vyzrálá hovězí roštěná z Hlavečníku /250g
s restovanými žampiony, smaženými grenaille bramborami a demi glace omáčkou
Pastrami
pomalu pečené zauzené hovězí maso 180g s okurkovým relishem v Nãšem chlebu
Pečená vepřová žebra /400g
ve sweet chilli BBQ omáčce s cibulovým salátkem, čerstvým venkovským chlebem a Nãší hořčicí
Caesar salát
listy římského salátu, rajčatové krutóny, křepelčí vejce, hoblinky sýru Piemontino Valgrana
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu, rajčatové krutóny, křepelčí vejce, hoblinky sýru Piemontino Valgrana
Caesar salát s grilovaným halloumi
listy římského salátu, rajčatové krutóny, křepelčí vejce, hoblinky sýru Piemontino Valgrana
Grilovaná krkovice v hrubozrnné hořčici
se šťouchanými Grenaille bramborami s chorizem a pepřovou omáčkou
Srnčí plec v portské omáčce SOUS VIDE
s hruškovým chutney a batátovými plackami
Soba salát s krevetami v tempuře
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát VEGAN
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s hovězím masem
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Slidery
Slider je zmenšenina klasického burgeru. Můžete s ním zahnat menší hlad nebo si ho dát jen tak na chuť. Zcela určitě jej ocení vaši nejmenší.
NãPLAVKA SLIDER
vyzrálé hovězí maso, cheddar, křupavá slanina, Nãš kečup, cibulové chutney, rajče, salát, sezamová bulka
TRIPLE BACON SLIDER
vyzrálé hovězí maso, křupavá slanina, cheddar, nakládaná okurka, slaninový džem s javorovým sirupem, salát, rajče a slaninová majonéza v sezamové bulce
BOURBON CHEDDAR SLIDER
vyzrálé hovězí maso, slanina, cheddar, Nãše nakládané jalapeños papričky, BBQ bourbon omáčka, cheddarová omáčka, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
CHORIZO SLIDER
vyzrálé hovězí maso, Monterey jack, křupavé chorizo, avokádové guacamole, Chipotle majonéza, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI SLIDER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa, pečená paprika, avokádové guacamole, mix mladých výhonků, rukola a mangová majonéza v Nãší rajčatové focaccie
Nãše omáčky
Sezamový dresink
Asie
Krevety v tempuře
s Inari taštičkami plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame salátkem a tobiko kaviárem
Rice bowl / VEGAN
Nishiki rýže, marinovaný tempeh, pečená dýně, kukuřice, černé fazole, salsa Pico de Gallo
THAI BEEF STEW
pomalu tažené hovězí maso v thajském vývaru s citronovou trávou, udon nudlemi, marinovanými shiitake, mungo výhonky, jarní cibulkou a pečenou mrkví
Soba salát s krevetami v tempuře
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát VEGAN
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s hovězím masem
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Rice bowl / MASO
Nishiki rýže, pikantní hovězí nudličky, pečená dýně, kukuřice, černé fazole, salsa Pico de Gallo