Speciální nabídka
ŽIVÁŇSKÁ
grilovaná vepřová kotleta "tomahawk" s pečenými bramborami s červenou cibulí, paprikovou klobásou, grilovanou paprikou a demi glace omáčkou
BOAR BURGER
trhané plecko z divočáka pečené na jalovci a červeném víně se šípkovým chutney, salátkem z červeného zelí a aioly mayo v Nãší sezamové bulce
Jelení carpaccio
nakládaná jelení kýta v bazalkovém pestu s rakytníkovou majonézou, smaženými kapary, listovým salátkem a bylinkovou bagetkou
Polévky
Kuřecí vývar
s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi
Vegetariánská polévka
dle denní nabídky
Malá jídla
Spicy wings 7ks
pikantní kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce s malými batátovými hranolkami a salátkem
Spicy wings 14ks
pikantní kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce s malými batátovými hranolkami a salátkem
Spicy wings 21ks
pikantní kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce s malými batátovými hranolkami a salátkem
Hummus z uzené mrkve s grilovaným halloumi
s glazovanými vlašskými ořechy, granátovým jablkem a Nãší rajčatovou focacciou
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s avokádovým guacamole
Krevety v Panko strouhance
s Inari taštičkami plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame řasou a tobiko kaviárem
Piggy fries vol. 2
gratinované hranolky s trhaným vepřovým ramínkem v Guiness marinádě, Nãší BBQ omáčkou, cheddarem a Coleslaw salátem
Philly cheese steak fries
hranolky s grilovaným mletým hovězím, žampiony, červenou cibulí, Monterey jack sýrem, BBQ omáčkou, Sriracha omáčkou, jarní cibulkou a cheddarovou omáčkou
Hlavní jídla
Pastrami
pomalu pečené zauzené hovězí maso 180g s okurkovým relishem a dijonskou hořčicí v Nãšem toastovém chlebu
Pečená vepřová žebra /400g
ve sweet chilli BBQ omáčce s cibulovým salátkem, čerstvým venkovským chlebem a Nãší hořčicí
Panang curry / VEGAN
Nãše mrkvové krokety v thajské kari omáčce s kokosovým mlékem, kešu ořechy a Nishiki rýží
Grilovaný vyzrálý flank steak /250g
s Nãším pickles, gratinovanými batátovými bramborami s parmazánem a demi glace omáčkou
Pečené kuřecí prso /180g
s farmářským sýrem a cherry rajčaty s bazalkovou bramborovou kaší a balsamikovou redukcí
Saláty
Caesar salát
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčím vejcem a hoblinkami parmazánu
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčím vejcem a hoblinkami parmazánu
Caesar salát s grilovaným halloumi
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčím vejcem a hoblinkami parmazánu
Soba salát VEGAN
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s krevetami Panko strouhance
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s hovězím masem
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Dětské jídlo
Tvarohové knedlíky
obalené v perníku s jahodovým rozvarem a zakysanou smetanou
Kuřecí řízek
s bramborovou kaší
Burgery
NãPLAVKA CHEESEBURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, křupavou slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney a rajčetem v sezamové bulce
CHEEEZY CHEESE BURGER
vyzrálé hovězí maso, cheddar, Monterey jack, cheddarová omáčka, cibulové kroužky, kyselá okurka, BÝK Mac majonéza, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
CHORIZO BURGER
vyzrálé hovězí maso, Monterey jack, křupavé chorizo, avokádové guacamole, Chipotle majonéza, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
GUINNESS PULLED BURGER
trhané vepřové ramínko pečené v Guinness marinádě, cibulové chutney, pickles a Nãše hořčice v Nãší sezamové bulce
CAESAR FOCACCIA
grilované kuřecí prso, křupavá slanina, parmazán, římský salát a caesar dresink v Nãší rajčatové focaccie
HALLOUMI BURGER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa, pečená paprika, avokádové guacamole, mix mladých výhonků, rukola a mangová majonéza v Nãší rajčatové focaccie
VEGAN BURGER
Nãše mrkvové krokety, pickles, mix mladých výhonků, rukola a gochujang veganéza v bezlepkové bulce
Slidery
Slider je zmenšenina klasického burgeru. Můžete s ním zahnat menší hlad nebo si ho dát jen tak na chuť. Zcela určitě jej ocení vaši nejmenší.
NãPLAVKA SLIDER
vyzrálé hovězí maso, cheddar, křupavá slanina, Nãš kečup, cibulové chutney, rajče, salát, sezamová bulka
CHEEEZY CHEESE SLIDER
vyzrálé hovězí maso, cheddar, Monterey jack, cheddarová omáčka, cibulové kroužky, kyselá okurka, BÝK Mac majonéza, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
CHORIZO SLIDER
vyzrálé hovězí maso, Monterey jack, křupavé chorizo, avokádové guacamole, Chipotle majonéza, salát a rajče v Nãší sezamové bulce
GUINNESS PULLED SLIDER
trhané vepřové ramínko pečené v Guinness marinádě, cibulové chutney, pickles a Nãše hořčice v Nãší sezamové bulce
CAESAR FOCACCIA SLIDER
grilované kuřecí prso, křupavá slanina, parmazán, římský salát a caesar dresink v Nãší rajčatové focaccie
HALLOUMI SLIDER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa, pečená paprika, avokádové guacamole, mix mladých výhonků, rukola a mangová majonéza v Nãší rajčatové focaccie
Asie
Dong Po Rou
brasírovaný vepřový bůček se smaženou kimchi rýží a Pak choy salátem
Krevety v Panko strouhance
s Inari taštičkami plněnými sushi rýží s avokádem, majonézou, wakame salátkem a tobiko kaviárem
Soba salát VEGAN
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s krevetami v tempuře
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Soba salát s hovězím masem
s pohankovými soba nudlemi, fava fazolemi, mrkví, mungo výhonky, koriandrem, jarní cibulkou a Nori řasou
Bokovky
Hranolky
Batátové hranolky
Přílohový trhaný salát
Rozpečená bageta
Bezlepková bulka
Coleslaw salát
Wakame salátek
Nãše omáčky
Kečup
BBQ omáčka
Slaninová majonéza
Mangová majonéza